为加强食品理化检验领域科技工作者的学术交流与合作，推进食品理化检验工作创新发展，6月3日-6日，由中华预防医学会卫生检验专委会主办，江苏省疾控中心承办，山东省疾控中心协办的食品理化检验技术交流会在山东曲阜顺利举办。来自全国疾控、高校、科研院所、战区疾控等单位从事食品理化检验工作的100余位专业人员参加交流会。开幕式由专委会副主任委员/江苏省疾控中心理化所吉文亮所长主持，专委会秘书长/四川大学邹晓莉副教授、国家食品安全风险评估中心化学室李敬光主任、山东省疾控中心卫生检验所焦燕妮副所长出席会议。

　　会上，吉文亮所长介绍了本次会议的专家和参会代表，指出本次会议以“技汇食检，智护安全”为核心理念，旨在汇聚全国技术创新力量，构建覆盖全域的食品安全智慧防御体系，持续开展食品检测技术交流，希望本次交流会有助于提升日常工作和科研能力。焦燕妮副所长介绍了山东省疾控理化所基本情况，特别是近年来在食品安全风险监测方面取得的成绩，呼吁加强跨区域技术协作。李敬光主任强调以科技创新为核心驱动力，通过系统性突破前沿检测技术与风险评估方法和构建覆盖新污染物管控的国家标准体系，为健康中国战略实施提供关键科学支撑。邹晓莉秘书长全面汇报了专委会近年取得的突破性成果，前瞻性地部署了下一阶段战略行动，针对未来攻坚方向，强调两点要求：一是风险监测无盲区，构建AI驱动的全链条监测网络；二是新业态技术破壁，重点破解食品检测种基质干扰等“卡脖子”难题。

　　本次会议邀请多位知名专家、学者和同行，围绕食品安全理化检测新技术新方法，食品安全风险监测与风险评估、食品中毒应急检测新技术、食品安全标准方法应用改进，以及新业态食品理化检测技术在公共卫生和疾病控制领域的运用等主题开展学术报告和交流，其中包括北京大学刘虎威教授《食品理化检验中色谱质谱联用技术的几点思考》；四川大学邹晓莉副教授《茶叶中全氟化合物与双酚类化合物检测和风险评估》；国家食品安全风险评估中心陈达炜研究员《均相体系下诱导相分离技术在食品样品前处理中的开发及应用》；北京市科学技术研究院陈婷研究员《食品检验实验室数智化技术》；国家食品安全风险评估中心赵云峰主任《食品检测监测中质谱分析方法的应用》；SCIEX中国孙小杰《质谱技术在中毒救治领域中的整体解决方案》；安徽省疾控中心理化所谢继安副所长《安徽省地方特色食品污染物检测结果分析》；四川省疾控中心理化所雍莉所长《多维触点机制下川味食品监测检测体系建设》；江苏省疾控中心朱峰主任《高分辨质谱技术在疾控系统中的应用》；南京大学潘旸副教授《工业食品加工和家庭烹饪过程中消毒副产物的检测与控制》；北京市疾控中心范赛主任《细菌毒素标准检测技术体系研究》；国家食品安全风险评估中心白瑶研究员《科技论文撰写与投稿技巧》；浙江省疾控中心理化毒理所胡争艳副所长《理化检验技术在食品品质及功能性成分研究中的应用》；山东省疾控中心卫生检验所焦燕妮副所长《科技赋能-新污染物精准检测实践与发展》。

　　会议征集食品理化检验相关论文25篇，由专家对大会征文进行审稿，符合要求的优质论文将优先发表于《中国食品卫生杂志》。

　　本次会议的成功举办，为食品检验检测领域的专家学者、技术人员搭建了一个高水平的交流平台，促进了前沿技术与信息的共享，推动了行业难题的探讨与解决，加强了产学研用协同创新，提升了技术人员的专业能力，有助于提高整体检测水平和质量管理能力。