2025年5月20日上午，江苏省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式在盐城市成功举办，本次活动由江苏省卫生健康委员会主办；江苏省疾病预防控制中心、江苏省预防医学会、江苏省营养学会承办；盐城市卫生健康委员会、南京医科大学公共卫生学院、盐城市疾病预防控制中心、亭湖区卫生健康委员会、亭湖区疾病预防控制中心协办。

　　江苏省卫生健康委员会党组成员、副主任鲍军，中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长、国家国民营养健康专家委员会秘书长张兵，南京医科大学公共卫生学院院长王建明，江苏省卫生健康委员会药政处（食品安全标准与监测评估处）副处长赵蓉，江苏省疾病预防控制中心党委委员、纪委书记周永林，江苏省预防医学会秘书长蒋辽远，江苏省营养学会副理事长袁宝君，盐城市卫生健康委员会、党委委员副主任祁新辉，盐城市疾病预防控制中心党委书记、主任汤权，以及江苏省卫生健康委药政处（食品安全标准与监测评估处）食品营养工作负责人，江苏省疾控中心食品营养、学校工作负责人；全省13个设区市卫生健康委员会相关处室负责人、市疾控中心分管主任及食品营养、学校工作负责人；盐城市各县（市、区）疾控中心分管主任及食品营养、学校工作负责人，营养指导员代表，盐城市师范学院营养与健康工作志愿者等人一同参加了本次启动仪式。

　　盐城市卫生健康委员会党委委员、副主任祁新辉致欢迎辞。近年来，盐城市深入贯彻学习国民营养的重要指示精神，落实《国民营养计划（2017-2030年）》要求，各项营养健康工作取得积极成效，人民群众的营养健康素养得到显著提升。江苏省卫生健康委员会党组成员、副主任鲍军讲话。近年来，我省居民膳食结构和营养健康状况明显改善，营养供给能力显著增强，但仍面临微量营养素缺乏、盐油摄入量偏高、超重肥胖现象上升等诸多挑战。针对这些新形势新情况新问题，要进一步多措并举，加大营养健康工作力度，要聚焦在院老人、在校学生、孕产妇、慢病患者等重点人群，贴合我省实际、回应群众期盼，规范开展营养健康知识科普、营养状况评估、膳食评价与指导等营养服务与宣传，打通营养健康服务“最后一公里”。

　　启动仪式上，江苏省卫生健康委员会党组成员、副主任鲍军；国家国民营养健康专家委员会秘书长张兵；南京医科大学公共卫生学院院长王建明；江苏省卫健委药政处（食品安全标准与监测评估处）副处长赵蓉；江苏省疾病预防控制中心党委委员、纪委书记周永林；盐城市卫健委党委委员、副主任祁新辉；江苏省预防医学会秘书长蒋辽远；江苏省营养学会副理事长袁宝君上台为13个设区市代表授全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动旗帜。中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长、国家国民营养健康专家委员会秘书长张兵做了体重问题与管理对策的讲座科普；国家食品安全风险评估中心营养一室主任方海琴博士《预包装食品营养标签通则》进行了标准解读，提高了全省营养相关专业人员的营养知识素养。

　　同时，在主宣传活动场地——亭湖区文峰社区卫生服务中心（护理院），盐城市营养指导员联合南京医科大学公共卫生学院、社区医务人员等人开展了别开生面的宣传活动。现场义诊、专家咨询、营养餐制作及展示、横幅、展板、折页等现场宣传活动亦精彩纷呈。

　　此次启动仪式的举办有效的激发了全省营养相关专业人员的工作热情，为更好的倡导和践行吃动平衡、健康体重理念、普及健康饮食，合理膳食知识、提升居民营养健康素养起到了积极推动作用。