2024年江苏省食品微生物风险评估中期推进会议于3月4日在南京顺利召开。会议邀请了国家食品安全风险评估中心微生物致病因子领域风险评估的王晔茹副研究员、青岛大学王军教授、南京农业大学李伟教授出席。全省各设区市疾控中心代表及省疾控中心食品安全相关科所专业人员参加了本次会议。会议由江苏省疾控中心营养与食品安全所所长霍翔主持。

　　霍翔所长首先对各位专家于百忙之中莅临本次立项会议支持我省食品微生物风险评估工作的开展表示衷心感谢，接着他简要回顾了我省食品微生物风险评估工作的发展历程，并对我省目前食品微生物风险评估工作取得的成果进行了简要总结。江苏省疾控中心营养与食品安全所倪云龙对目前盐水鸭金黄色葡萄球菌风险评估工作的相关进展进行了详细的总结汇报，并提出了目前阶段面临的主要问题和困难。再由与会各位专家进行针对性解答和深入讨论、交流。

　　在考虑目前我省食品安全提升的客观需要下，与会风险评估专家和评估委员会委员经过充分讨论和交流，明确接下来我省食品安全风险评估应重点关注本地特色食品，持续开展各食品经销环节的溯源工作，完善食物消费状况数据，为后续工作指明了大方向，开拓了新思路。

　　本次评估中期推进会，有力推动我省2024年食品安全风险评估工作的持续发展，为后续深入开展相关工作，圆满完成风险评估项目，并打下坚实工作基础。