青少年学生正处在身体和心理发育的旺盛时期，其营养状况不仅影响学生的体格和智力发育，还会影响成年后的劳动生产力和人口素质。因此，学生营养与健康状况是反映一个地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标之一。为评价我省学生营养与健康状况，江苏省疾病预防控制中心开展了“2008年江苏省青少年健康危险行为调查” ，结果发现我省学生营养状况有以下几个特点：

1、营养不良状况有所好转

江苏省中学生营养不良率为5.1%，其中，男生营养不良率为4.7%，女生营养不良率为5.5%，营养不良率女生高于男生。在不同年级学生中，营养不良率存在差异，初一学生营养不良率最高，高三学生最低，并随着年级的升高学生营养不良率呈下降趋势；在不同学校类型的学生营养不良率也有明显差异，重点高中学生营养不良率（1.4%）最低。

2、超重和肥胖情况日趋严重

江苏省中学生超重、肥胖率分别为10.0%和5.0%，其中女生超重、肥胖率分别为7.9%和3.5%，男生分别为12.1%和6.5%，男生高于女生。调查还发现，在不同年级学生中，超重、肥胖率存在差异，高三学生超重、肥胖率最高，分别为17.3%和5.8%，并随着年级的升高学生超重、肥胖率呈上升趋势；在不同学校类型的学生该率也有明显差异，重点高中学生超重、肥胖率（12.6%和5.6%）最高。

3、不良饮食行为普遍存在

过去7天内，有63.8%的学生不能保证每天喝一杯牛奶（或豆浆、酸奶、豆奶）；28.6%学生不能保证每天吃早餐；18.8%的学生每天要喝一杯或者一杯以上软饮料（如可乐、美年达、雪碧）；23.1%的学生每周吃西餐（如麦当劳、肯德基、比萨店）要超过3次；3.9%的学生每天要吃一次以上的甜点（包括糖果、巧克力、糕点）；还有34.8%的学生存在偏食行为。不同学校类型学生的饮食行为间也存在差异，每天喝牛奶的行为重点初中生最高达到42.3%，职业高中生最低仅占到18.5%；每天吃早餐的行为高中生最高，为73.6%；偏食行为则是初中生最低，为30.6%。

4、日常体育锻炼/体力活动严重缺乏

过去7天内, 有28.4%的受试生参加足够体育锻炼/体力活动的天数达4天以上，男女生分别为34.4%和22.7%。女生几乎每天锻炼的报告率明显低于男生。有71.6%的学生不参与或很少参与体育锻炼/体力活动；女生中每周体育锻炼/体力活动足够程度不足一天的约占1/3。除大四外，男女学生几乎每天锻炼的报告率随年级上升而下降，男生从初一的30.8%下降至大三的6.8%，女生从22.1%下降至大三的8.1%。初中生基本不参与体育锻炼/体力活动的报告率最低，高中/职业高中相对较高。苏北地区学生几乎每天锻炼的报告率显著高于苏南地区和苏中地区。

综上所述，江苏省学生常见病经过十多年的积极防治，学生营养不良状况有所好转，但学生超重肥胖率有明显上升的趋势，且情况较为严重，这与学生平时不健康的饮食行为和日常体育锻炼/体力活动严重不足有关，因此，在5月20日“中国学生营养日”来临之际，我们更要关注青少年的营养均衡和健康体重问题，积极做好以下干预措施：

1、做好宣传教育工作

今年学生营养日宣传活动的主题是“全面、均衡、适量——远离肥胖、慢性病”，因此，我们要积极响应主题，广泛深入宣传有关肥胖的科学知识，让学生认识到肥胖的危险，普及学生营养知识，合理膳食，纠正不良的饮食行为，加强素质教育，引导学生多参加体育锻炼/体力活动，建立科学的生活方式和良好的饮食行为。

2、培养良好的饮食行为 

根据《中国儿童青少年膳食指南》的要求，学生要保证三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食；并应注意饮食多样化，注意调整膳食种类，应经常吃动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等富含铁的食物和新鲜的蔬菜水果等维生素C含量丰富的食物。

3、加强日常体育锻炼/体力活动 

鼓励所有学生尽量多参加体育锻炼活动，培养良好的运动习惯，最好每天至少运动60分钟，这样可以增强体质和耐力，提高机体的柔韧性和协调性，保持健康体重。如：每周安排踢足球、散步或游泳等适当有规律的运动。鼓励让学生每天步行上下学和上下楼梯。积极参与家务劳动。减少静态活动时间，例如长时间看电视、上网、玩游戏机等，都是有效预防肥胖发生的措施。