糖尿病的饮食治疗应通过控制总热量的摄入,建立合理的饮食结构,逐步将体重控制在理想范围,改善血糖、血脂,保持体力。每日摄入的总热量应依据糖尿病病人的性别、年龄、体重和活动强度等因素计算,并应根据血糖控制情况进行定期调整。
如何计算热量
第1步 根据身高、体重判断体型
1、 体质指数(BMI)=体重(kg)/身高2(m2)
2、 根据体质指数查表判断体型
中国成人体质指数评价表
评价
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体质指数
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正常
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18.5-23.9
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消瘦
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<18.5
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超重
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24-27.9
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肥胖
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>28
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第2步 根据体型和劳动强度计算膳食能量
3、 标准体重=实际身高(cm)-105
4、 判断活动强度
5、 膳食能量=标准体重(kg)×单位体重膳食能量系数
成人每日能量供给量估算表(Kcal/Kg标准体重)
劳动强度
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举例
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消瘦
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正常
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肥胖
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卧床
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20-25
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15-20
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15
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轻体力劳动
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文员 教师
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35
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30
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20-25
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中体力劳动
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学生 司机
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40
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35
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30
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重体力劳动
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搬运工
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40-45
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40
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35
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第3步 把总热量换成具体食物
营养师把含有90千卡热量一定重量的食物定义为一份,只要您把总热量除以90千卡就可以算出每天需要多少份的食物,并根据中国居民平衡膳食宝塔合理配比食物,同类食物之间进行互换,调配丰富多彩的膳食。